Un Single Malt único entre este tipo de whiskys porque es el más artesano del mundo. The Balvenie Doublewood utiliza dos tipos de madera en su proceso de maduración: barricas de roble de bourbon y barricas de jerez. Es un whisky muy bien estructurado, con un aroma rico y redondo con toques de canela y miel. En boca es suave y ligero con una agradable combinación del dulzor de las nueces y el aroma de la canela. Acabado cálido, redondo y con notas de miel. Un whisky exclusivo debido al poco cupo que se elabora para todo el mundo. El valor añadido de este gran whisky es que cultivan su propia cebada, usan su propio suelo de malteado, cuentan con sus propios alambiqueros y sus toneles artesanos, y tienen a David Stewart, el único Malt master con más de 50 años de experiencia a sus espaldas.